Ar įmanoma atsisakyti mėsos nepakenkiant sveikatai?

Atsisakyti mėsos galima nepakenkiant sveikatai, jei mityba įvairi ir sąmoningai žiūrima į mitybą, įskaitant alternatyvius baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinius.
Yra įvairių vegetariškų dietų tipų, tokių kaip lakto-vegetarizmas, ovo-vegetarizmas, lakto-ovo-vegetarizmas, peskatarizmas ir veganizmas, kurių kiekvienas turi savo ypatybių ir reikalauja individualaus požiūrio į mitybos raciono sudarymą.
Mėsos atsisakymas gali turėti naudos sveikatai, tačiau svarbu aprūpinti organizmą visomis reikalingomis medžiagomis, kad būtų išvengta makro ir mikroelementų, tokių kaip baltymai, geležis, vitaminas B12 ir kiti, trūkumo.